Вкусная говядина на сковороде
Описание
Всё гениальное просто. Это можно смело сказать о говядине на сковороде. Очень простое и невероятно вкусное блюдо. Достаточно порезать мясо на куски нужного размера и обжарить на сливочном масле до нужной степени на свой вкус. Не забудьте при этом посолить и поперчить. И все
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помойте мясо для стейка проточной водой.
- 2
Шаг 2
Порежьте его на 3-4 куска толщиной около 4 см.
- 3
Шаг 3
Растопите на сильном огне сливочное масло.
- 4
Шаг 4
Посолите и поперчите куски мяса с одной стороны и выложите их на сковороду. Немного обжарьте.
- 5
Шаг 5
Затем посолите и перчите другую сторону и переверните.
- 6
Шаг 6
Для хорошей прожарки потребуется около 5 минут для каждой стороны. Средняя прожарка – это 4 минуты, ну а стейк «с кровью» - не более 3 минут с каждой стороны. Так что выбирайте время обжарки на свой вкус.