Вкусная аджика из зеленых помидоров

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Такую аджику можно кушать уже сразу, а можно оставить на праздники и холода, чтобы как-нибудь за обедом или ужином открыть баночку и вкусить любимых овощей Закуска готова. Подавайте сразу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Промываем овощи, чистим чеснок от шелухи.

2. 2

   Шаг 2

   Пропускаем все вымытые овощи через мясорубку.

3. 3

   Шаг 3

   Выкладываем в кастрюльку и ставим на средний огонь. Варим в течение часа.

4. 4

   Шаг 4

   Затем добавляем соль и порубленный чесночок.

5. 5

   Шаг 5

   Заправляем солью, уксусом и маслом. Аджичную массу варим еще около 20 минут.

6. 6

   Шаг 6

   Снимаем зеленую аджику с огня, разливаем по стерилизованным баночкам, закатываем их.