Вишнёвый пирог из творожного теста
Описание
Сочетание ингредиентов в этом рецепте действительно потрясающее. Я расскажу,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала приготовим творожное тесто. В глубокую мисочку отправьте 150 грамм творога и яйцо.
- 2
Шаг 2
2. Перемешайте, по вкусу добавьте сахар. Всыпьте для аромата немного ванилина.
- 3
Шаг 3
3. Влейте растительное масло без запаха.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте немного молока или сливок.
- 5
Шаг 5
5. Теперь можно всыпать заранее просеянные сухие ингредиенты: разрыхлитель, соль, муку.
- 6
Шаг 6
6. Замесите плотное тесто. Выложите его в жаропрочную форму, сформировав корж с бортиками.
- 7
Шаг 7
7. Из творога у нас будет не только тесто, но и начинка. Поэтому оставшийся творог выложите в глубокую мисочку со сметаной.
- 8
Шаг 8
8. Добавьте 3 желтка (белки взбейте отдельно в крепкую пену).
- 9
Шаг 9
9. По вкусу в начинку добавьте сахар.
- 10
Шаг 10
10. Осталось только добавить крахмал и белки. Аккуратно перемешайте лопаткой.
- 11
Шаг 11
11. Выложите творожную начинку на корж.
- 12
Шаг 12
12. Распределите ровным слоем ягоды. Использовать можно как свежие, так и замороженные или даже консервированные вишни, например. Отправьте форму в разогретую духовку.
- 13
Шаг 13
13. При температуре около 180 градусов выпекайте пирог примерно час.