Вишня в коньяке на зиму
Описание
Идеально для запасов на зиму. Помимо прочего, коньяк, в котором мы будем настаивать вишню, получается просто шикарным. Таким коньяком вы можете пропитывать бисквиты, пироги. Также коньяк можно просто подавать к столу, в качестве аперитива. Берите рецепт на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте вишню, коньяк и сахар.
- 2
Шаг 2
Вишню вымойте и просушите. Проверьте, чтобы не было порченых ягод. По желанию, вишню можно почистить от косточек, но можно оставить их.
- 3
Шаг 3
Переложите вишню в глубокую миску, добавьте сахарный песок.
- 4
Шаг 4
Влейте к вишне коньяк, перемешайте все и оставьте на 30 минут.
- 5
Шаг 5
Банки для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банки и крышки удобным способом — над паром, в духовке или микроволновке.
- 6
Шаг 6
Наполните банки вишней и залейте коньяком.
- 7
Шаг 7
Закройте герметично баночки крышками и уберите в холодильник. Вишни в холодильнике могут стоять всю зиму.
- 8
Шаг 8
Удачных заготовок!