Вишня с сахаром на зиму
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Такой рецепт приготовления вишни с сахаром на зиму не только очень быстрый и простой, но еще и вполне диетический, ведь, в отличие от многих других способов, здесь сахар используется по минимуму, только чтобы вишня пустила сок, и в нем же хранилась. Так что попробуйте обязательно! Как заготовить вишню с сахаром на зиму: 1. Первым делом простерилизуйте баночки, в которых будете хранить готовую вишню. 2. Параллельно переберите ягоды, избавьтесь от мелких веточек и листиков, и хорошо вымойте вишню. 3. В еще горячие простерилизованные баночки выкладывайте ягоды так, чтобы они занимали половину банки. 4. Теперь присыпаем их сверху 1-2 ст. ложками сахара. 5. Докладываем вишню до верха банки. 6. А теперь снова присыпаем сахаром, тоже 1-2 столовыми ложками. 7. Прикрываем все баночки крышками, и помещаем в кастрюлю с водой. На кухонной плите стерилизуем в кипятке 15 минут. Готово! Если все сделали правильно, вишня к этому моменту уже должна полностью быть покрыта сиропом. Если же ваши ягоды оказались недостаточно сочными - просто долейте чуть кипяченой воды прямо в банку, чтобы все вишни были покрыты жидкостью. Закатываем и держим в одеяле до полного остывания, а потом уже перекладываем в холодильник или в любое темное и прохладное место. Теперь и вы знаете, Храните в прохладном тёмном месте.