Вишневый тарт с творогом
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Для усиления аромата пирога можно использовать ванильный экстракт или ванильный сахар. Выпекайте до красивой корочки, но готов пирог будет только после полного остывания, он уплотнится, немного сядет. Чтобы тесто не вздувалось во время выпечки, обязательно наколите его вилочкой. Всё легко и вкусно, пробуйте
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Песочное тесто приготовьте по любимому рецепту, я делаю классическое из сливочного масла, муки, желтка и щепотки соли.
- 2
Шаг 2
2. На рабочем столе раскатайте тесто чуть больше диаметра формы. С помощью скалки перенесите его в смазанную маслом форму. Проколите вилочкой. Уберите форму с тестом в морозилку на 15 минут.
- 3
Шаг 3
3. Включите духовку на 180 градусов, пусть прогревается. Соедините яйца с сахаром, венчиком взбейте немного.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте творог, перемешайте хорошо, разбивая крупные комочки. Хотите совсем однородный крем? Тогда воспользуйтесь погружным блендером.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте крахмал, тщательно перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Перелейте творожную массу. Из вишен удалите косточки.
- 7
Шаг 7
7. Распределите вишенки, поставьте тарт в духовку на 45 минут до образования золотистой корочки.
- 8
Шаг 8
8. Готовый тарт полностью остудите, после чего можно извлечь из формы и порезать на кусочки.
- 9
Шаг 9
9. Оформите вишневый тарт сахарной пудрой. Приятного!