Вишневый пирог из замороженной вишни
Описание
Вишневые пироги — короли выпечки. Я люблю любую выпечку с вишней, но пироги вишневые, особенно открытые - это моя слабость. Румяная корочка, сладко-кислая вишня и море удовольствия.. Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску всыпаем сахар. Я кладу 1 стакан. Пирог не получается слишком сладким, ибо вишня достаточно кислая. Для приготовления пирога в миску к сахару добавляем яйца.
- 2
Шаг 2
Яйца с сахаром взбиваем. Добавляем разрыхлитель или гашеную соду.
- 3
Шаг 3
Растопите сливочное масло. Влейте его в массу. Взбейте. Просейте муку и замесите тесто.
- 4
Шаг 4
Должно получиться вот такое приятное, довольно жидкое тесто.
- 5
Шаг 5
Тесто переложите в форму для запекания.
- 6
Шаг 6
Замороженную вишню нужно предварительно разморозить, удалите косточки. Выложите вишенки на пирог, слегка утопив каждую в тесте.
- 7
Шаг 7
Пирог сверху посыпьте миндальными лепестками. Разогрейте духовку 180 градусов. Выпекайте пирог до готовности около 40 минут.
- 8
Шаг 8
Великолепный пирог готов. Пробуйте, он вкусен даже теплым!