Вишневый мусс с манной крупой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Посмотрев мой рецепт, вы узнаете, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты, приступим!
- 2
Шаг 2
2. Вишню освободите от косточек. Толкушкой немного подавите, чтобы выделился сок, слейте его в стаканчик, у вас примерно должно получиться 120-150 мл. Поставьте его в холодильник.
- 3
Шаг 3
3. Вишню залейте водой, поставьте на огонь, с момента закипания варите 10 минут.
- 4
Шаг 4
4. Процедите горячую массу, вишневый жмых не понадобится, только жидкость. В отвар добавьте сахар, поставьте снова на огонь, тонкой струйкой всыпьте манку, постоянно помешивая, варите 5 минут.
- 5
Шаг 5
5. Мусс не должен быть слишком густым, но и не жидким.
- 6
Шаг 6
6. Перелейте массу в глубокую тару, миксером взбивайте на максимальных оборотах, пока масса не станет воздушной и светлой. Достаньте из холодильника сок вишневый, небольшими порциями вводите его в мусс, не переставая взбивать.
- 7
Шаг 7
7. Мусс почти готов, осталось только охладить.
- 8
Шаг 8
8. Разлейте десерт по креманкам и уберите на 3 часа в холодильник.
- 9
Шаг 9
9. Перед подачей украсьте мусс взбитыми сливками, свежими ягодками, листочками мяты. Приятного!