Вишневый десерт
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. За основу можно использовать как свежую вишню, так и замороженную. Кисловатый вкус вишни разбавим нежным и аппетитным кремом из творога и сметаны, с легким ванильным привкусом. Обязательно десерт должен иметь разные структуры, помимо нежности должен быть хруст — это будет прослойка крошки из песочного печенья. В целом получается довольно гармоничный десерт, который понравится как взрослым, так и детям Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вишню используйте без косточек.
- 2
Шаг 2
В сотейник переложите вишню, добавьте воду, две ложки сахара и крахмал. У меня был картофельный крахмал, но можно использовать и кукурузный. Перемешайте все и поставьте сотейник на плиту, на небольшой огонь. Доведите до кипения и варите 2-3 минуты, помешивая.
- 3
Шаг 3
В отдельную глубокую миску переложите творог и сметану, добавьте ванильный сахар.
- 4
Шаг 4
При помощи погружного блендера соедините творог, сметану и сахар. Масса должна получиться кремовой консистенции, без крупинок.
- 5
Шаг 5
Когда вишня уварится и соус станет густым, снимите сотейник с огня, дайте немного остыть вишне, после чего можно приступать к сбору десерта.
- 6
Шаг 6
Печенье переложите в пакет и побейте его скалкой, чтобы в результате получилась разнокалиберная крошка. Также можно печенье измельчить в чаше кухонного блендера.
- 7
Шаг 7
Подготовьте стаканчики. Первым слоем выложите в стаканчики песочную крошку — третья часть стакана.
- 8
Шаг 8
Далее наполните стаканы кремом.
- 9
Шаг 9
Завершающий слой десерта — вишня. Такой десерт можно подавать к столу сразу после приготовления.
- 10
Шаг 10
Готово.