Вишневый бисквит
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить вишневый бисквит в домашних условиях можно как со свежими или замороженными, так и с консервированными ягодами. Если вишни слишком сочные, обваляйте их предварительно в крахмале. Перед подачей пирог можно присыпать сахарной пудрой или дополнить взбитыми сливками, например
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления вишневого бисквита на самом деле достаточно прост. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты и разогрейте до 180 градусов духовку.
- 2
Шаг 2
2. Желтки аккуратно отделите и соедините с сахаром. Разотрите их добела. Для аромата добавьте ванильный экстракт.
- 3
Шаг 3
3. Белки отдельно взбейте в плотную пену.
- 4
Шаг 4
4. Муку с солью и разрыхлителем просейте.
- 5
Шаг 5
5. Муку всыпьте к желткам, взбейте все до однородности.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно добавьте взбитые белки, перемешивая лопаткой. Форму застелите пергаментом или смажьте маслом, выложите в неё тесто.
- 7
Шаг 7
7. Сверху выложите вишню без косточек. Отправьте форму в духовку, выпекайте вишневый до румяности.
- 8
Шаг 8
8. В зависимости от размера формы вишневый бисквит в домашних условиях будет готов через 35-50 минут. Остудите его немного и подайте к столу, порезав на порционный кусочки.