Вишневое варенье с желатином
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Самая длительная операция — удаление косточек из вишни. А потом — дело техники! За считанные минуты перед вами будет готовый летний десерт, который зимой можно просто открыть и наслаждаться кусочком лета. Подробности, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте вишню: промойте водой, удалите косточки.
- 2
Шаг 2
Желатин залейте водой и оставьте набухать. В это время засыпьте вишню сахаром, поставьте на огонь, доведите до кипения и проварите 5 минут, помешивая деревянной ложкой. Снимите появившуюся пенку.
- 3
Шаг 3
Набухший желатин смешайте с небольшим объемом сиропа, распустите на медленном огне и доведите до кипения.
- 4
Шаг 4
Смешайте с горячим вишневым вареньем и доведите до кипения. Разлейте готовое варенье по стерилизованным банкам и закатайте крышки. Остудите, храните в прохладном месте.
- 5
Шаг 5
Готово. Подавайте к столу или храните.