Вишневое печенье
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Вишневое печенье можно готовить множеством способов. Я рассказала один из них — самый, на мой взгляд, простой. Вообще то, что мы готовили, больше похоже на пирог с вишней. Но, разделив его на квадратики, у нас получилось аппетитное печенье Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала растираем масло с просеянной мукой, сахаром и ванилином. Добавляем яйца и разрыхлитель. В конце кладем цедру. Откладываем небольшую часть мучной крошки на потом. Из основной части вымешиваем тесто.
- 2
Шаг 2
Шарик из теста заворачиваем в пленку, мучную крошку накрываем и ставим все в холодильник минут на 40. А пока достаем вишню из морозилки. Нам нужно выпарить из ягод лишнюю жидкость. Для этого просто прогрейте ягоды на сковородке с сахаром. Можно взять просто вишневый джем. Тогда действий будет меньше.
- 3
Шаг 3
Достаем из холодильника тесто. Раскатываем его по форме, в которой оно будет выпекаться. Прокалываем вилочкой, чтобы выходил воздух.
- 4
Шаг 4
Процеженную вишню выкладываем на тесто. Присыпаем сверху оставшейся крошкой из теста. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
- 5
Шаг 5
Достаем наш противень с единым куском печенья. Разрезаем выпечку на квадратики. Сверху можно присыпать сахарной пудрой или корицей. Печенье к чаю готово!