Десерты
Виноградное желе
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В первую очередь это лакомство понравится сладкоежкам. Джем-желе можно намазывать на хлеб и булочки Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Соберите виноград (сорт на ваше усмотрение).
- 2
Шаг 2
Добавьте немного воды и раздавите виноград.
- 3
Шаг 3
Варите в течении 15 минут.
- 4
Шаг 4
Процедите отвар через тонкую сетку. Оставьте до следующего дня.
- 5
Шаг 5
На следующий день начинаем консервацию.
- 6
Шаг 6
Если вы обнаружите кристаллы - процедите желе ещё раз.
- 7
Шаг 7
Банки для желе должны быть стерильными.
- 8
Шаг 8
Добавляем пектин в качестве загустителя и пять стаканов сахара. Доводим смесь до кипения.
- 9
Шаг 9
Мешайте желе постоянно.
- 10
Шаг 10
Закатываем желе в банки и ложим в горячую водяную баню.
- 11
Шаг 11
После остывания достаем банки.
- 12
Шаг 12
Виноградный джем готов.