Виноградно-йогуртовое желе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Прочитав мой рецепт, вы узнаете, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для десерта. Вымойте тщательно виноград, дайте стечь влаге или обсушите бумажным полотенцем. Йогурт и сок должны быть комнатной температуры.
- 2
Шаг 2
Отмерьте 70 мл виноградного сока. Подогрейте до 70-80 градусов и соедините с желатином. Поставьте на водяную баню на 10 минут. Перемешайте пару раз.
- 3
Шаг 3
Пока желатин растворяется, можно подготовить виноград. Каждую ягодку порежьте на половинки, удалите косточки. У меня сорт без косточек, поэтому я просто порезала на половинки.
- 4
Шаг 4
Половину разведенного желатина соедините с оставшимся соком. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Разложите ягоды по креманкам. Несколько штук оставьте для украшения.
- 6
Шаг 6
Залейте виноградным соком ягоды, отправьте креманки в холодильник на 1 час для застывания десерта.
- 7
Шаг 7
Если желатин остыл, подогрейте его и добавьте в йогурт. Перемешайте хорошо, всыпьте сахар, снова перемешайте.
- 8
Шаг 8
В йогурт можно добавить немного ванильного сахара, тогда йогурт будет более ароматным.
- 9
Шаг 9
Залейте застывшее желе залейте йогуртом: будьте осторожны, чтобы не повредить застывший виноградный слой. Я наливала йогурт столовой ложкой, не спеша. Отправьте в холодильник десерт еще на 1 час.
- 10
Шаг 10
Готово.