Виноград, маринованный с чесноком и пряными травами
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Виноград маринуется, примерно, сутки. Если оставляете его в холодильнике дольше, вкус будет более пряным и насыщенным. Чеснок и пряные травы придают винограду приятный, пикантный вкус и аромат. Попробуйте Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим виноград, пряности и специи.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю выкладываем соль, сахар, горчицу, перец горошком и гвоздику.
- 3
Шаг 3
Добавляем тимьян и базилик.
- 4
Шаг 4
Чеснок чистим, режем и высыпаем в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Наливаем воду, бальзамический уксус и кладем лаврушку. Можно использовать лавровый лист или лавровую веточку. Ставим маринад на плиту и доводим до кипения.
- 6
Шаг 6
Виноград моем и снимаем с грозди.
- 7
Шаг 7
Кипящий маринад снимаем с огня, отправляем в него виноград. Накрываем крышкой и оставляем на пару часов при комнатной температуре. Затем перекладываем виноград с маринадом в стеклянную банку и ставим в холодильник на сутки.
- 8
Шаг 8
Виноград, маринованный с чесноком и пряными травами готов.