Вино с корицей
Описание
Среди множества вариантов, как сделать вино с корицей, предлагаю вам один из самых простых и доступных. Основой будут спелые сливы. 1. Сперва нужно как следует вымыть фрукты под проточной водой. 2. Разделите сливы пополам, удалите косточки. 3. Выложите в большую емкость небольшой слой слив, присыпьте сахаром. Всего нужно использовать около 2 килограммов сахара. 4. Оставьте фрукты, предварительно накрыв марлей, на 3-4 дня в теплом месте. 5. В зависимости от сладости слив, используйте от 2 до 3 килограммов сахара для приготовления сладкого сиропа. Для этого залейте его водой, выложите палочки корицы. Можно также по рецепту приготовления вина с корицей использовать около столовой ложки молотой корицы. 6. Доведите все до кипения. Тщательно перемешайте, сахар должен полностью раствориться. 7. Сироп снимите с огня и остудите. 8. Соедините сливы с сиропом, аккуратно перемешайте и разлейте по стеклянным бутылям с крышкой для вина (с гидрозатвором). 9. Оставьте до тех пор, пока процесс брожения не завершится. 10. Аккуратно слейте вино, оставляя осадок. 11. Поставьте его минимум на 1 месяц для вызревания. Сливовое вино с корицей в домашних условиях получается невероятно ароматным и очень вкусным Напиток готов к подаче.