Вино из вишни на дрожжах
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вино при брожении может убежать, поэтому поставьте ведро в таз. Если перед процеживанием наверху будет жмых, лучше всего его удалить. Для большей прозрачности рекомендую процедить несколько раз. Вино из вишни получается насыщенное и очень ароматное Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вина из вишни на дрожжах. Ягоды переберите, хорошо промойте в холодной воде и дайте ей полностью стечь.
- 2
Шаг 2
Выложите вишню в посуду с широким горлышком, например, в ведро, и разомните ягоды руками.
- 3
Шаг 3
Раскрошите в вишню живые дрожжи, размешайте до полного растворения дрожжей.
- 4
Шаг 4
Всыпьте сахар и хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Влейте в массу теплую воду и перемешайте. После этого накройте ведро пленкой и уберите в темное место при комнатной температуре на три дня, ежедневно перемешивая.
- 6
Шаг 6
Через трое суток все должно осесть на дно. Очень аккуратно процедите жидкость без гущи и осадка через сито, проложенное несколькими слоями марли. Разлейте по бутылкам, закройте и уберите в темное, прохладное место на два месяца для выстаивания. Но можно употреблять сразу после охлаждения.
- 7
Шаг 7
Приятного употребления!