Вино из малинового варенья
Описание
Приготовить домашнее вино можно не только традиционного винограда. Вполне для основы подойдет и варенье, причем не только свежее, но и довольно старое. 1. Итак, для начала необходимо подготовить чистую банку на три литра. Отправить ее стерилизоваться, а затем остудить. 2. Довести до кипения воду и тоже остудить. Она должна быть примерно комнатной температуры. 3. В чистую банку выложить варенье и залить его водой. Чтобы вино из малинового варенья в домашних условиях начало играть, нужно добавить изюм. Его не нужно предварительно замачивать или даже мыть, просто выложить в банку. 4. На данном этапе можно накрыть банку крышкой и оставить примерно на неделю - 10 день. 5. Затем необходимо тщательно процедить все содержимое, используя для это марлю, сложенную в несколько слоев. 6. В чистую банку вылить перелить вино и одеть обыкновенную медицинскую перчатку. 7. Для выхода воздуха нужно сделать небольшой прокол на одном из пальцев перчатки и оставить банку примерно на месяц. 8. После этого нужно следить за тем, как перчатка будет сдуваться. Когда воздуха в ней совсем не останется, рецепт приготовления вина из малинового варенья на первом этапе подошел к концу. 9. Осталось аккуратно разлить его по чистым бутылкам и отправить в темное место. Нужно дать вину настояться минимум пару месяцев Можно подавать.