Вино из черной рябины
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Вино бродит где-то 2-2,5 месяца. Попробуйте приготовить
Инструкция
- 1
Шаг 1
Давите ягоды для получения сока. Тщательно раздавите каждую ягодку.
- 2
Шаг 2
Добавьте к ягодам сахар. Всё хорошенько перемешайте.
- 3
Шаг 3
Закройте вино полотенцем, оставьте его в темном месте. Через неделю ягоды должны подняться вверх. Засуньте руку в емкость с вином, перемешайте. Затем, вылавливая кусочки мякоти, выдавливайте из них жидкость, а мякоть отправляйте в дуршлаг.
- 4
Шаг 4
Снова выдавите жидкость из мякоти, но уже через дуршлаг. Жидкость долейте в вино, а мякоть выкиньте.
- 5
Шаг 5
Смастерите такой агрегат, вставьте ручку в вино, а трубку — в емкость с водой.
- 6
Шаг 6
Таким образом сводим "общение" вина с окружающим миром к минимуму. На протяжении брожения вино помешивайте.
- 7
Шаг 7
Разлейте вино по бутылкам. Поставьте в темное место. Не закрывайте крышкой плотно, пока вино не станет прозрачным на свет.