Винный торт
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Красное вино в сочетании с шоколадом работает очень здорово! Я использую полусухое, но можно выбрать и сладкие сорта. Количество сахара в тортике зависит от выбранного вина и от ваших вкусовых предпочтений. Если любите очень сладкие десерты, смело добавляйте до 2 стаканов Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В глубокую миску вбейте яйца и всыпьте сахар. Взбейте венчиком до однородности. Влейте растительное масло и еще раз перемешайте.
- 3
Шаг 3
Отдельно просейте сухие ингредиенты - муку, соль, соду и какао. Венчиком аккуратно перемешайте, чтобы они хорошо соединились и напитались кислородом.
- 4
Шаг 4
Соедините сухие ингредиенты с жидкими, перемешайте и в 2-3 приема влейте вино.
- 5
Шаг 5
Когда тесто станет полностью однородным, влейте стакан кипятка и еще раз перемешайте.
- 6
Шаг 6
Получилось вот такое потрясающее тесто.
- 7
Шаг 7
Жаропрочную форму я смазала немного сливочным маслом. Вылейте тесто и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
- 8
Шаг 8
В зависимости от размера формы, выпекайте корж от 30 до 50 минут. Готовность проверяйте спичкой или зубочисткой. У меня ушло около 45 минут.
- 9
Шаг 9
Когда корж хорошо остынет, растопите в сливках шоколад.
- 10
Шаг 10
И покройте тортик глазурью.
- 11
Шаг 11
Украсьте по желанию. Оставьте торт на пару часов перед подачей.
- 12
Шаг 12
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.