Вьетнамские спинг-роллы
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Сам процесс действительно очень простой и быстрый. Все, что вам нужно — это подготовить овощи и отварить морепродукты. Подавать роллы можно сразу же, дополнив соусом. Но при желании вы можете обжарить такие спринг-роллы во фритюре до румяной корочки. Что касается начинки, то тут тоже возможны варианты. Используйте те овощи, которые есть под рукой. Их можно не только измельчить лапшой, но и просто нарезать тонкой соломкой Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Креветки отварите в подсоленной воде, очистите и остудите. Вымойте и обсушите кабачок. Если есть вот такая техника, воспользуйтесь ею, что нарезать кабачок. Если нет, нарежьте соломкой.
- 2
Шаг 2
2. Очистите и нарежьте соломкой сладкий перец и морковь. Вымойте и обсушите зелень. Лист бумаги для спринг-роллов опустите в воду на несколько секунд и переложите на рабочий стол.
- 3
Шаг 3
3. На лист выложите несколько креветок, предварительно поперчив их и добавив специи по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Сверху положите пару листочков базилика.
- 5
Шаг 5
5. И выложите остальные овощи.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно заверните конвертик — и ваши вьетнамские спинг-роллы готовы.