Вешенки тушеные
Описание
Тушеные вешенки – отменное блюдо! Любителям грибов советую не обходить этот рецепт стороной и попробовать самим приготовить тушеные вешенки. Готовятся они очень просто и быстро. К тушеным вешенкам в качестве гарнира прекрасно подойдет отварная картошка или рис. К столу это блюдо следует подавать горячим
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук нарезаем тонкими кольцами или полукольцами.
- 2
Шаг 2
2. Обжариваем на растительном масле в течение 2-3 минут.
- 3
Шаг 3
3. Вешенки тщательно промываем, затем нарезаем кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Добавляем грибы к луку, вливаем 2 ст. ложки воды. Солим, перчим. Можете также добавить любимых приправ. Тушим все около 10 минут, периодически помешивая.
- 5
Шаг 5
5. Пока вешенки с луком тушатся, натираем сыр.
- 6
Шаг 6
6. Укроп мелко нарезаем или измельчаем в блендере.
- 7
Шаг 7
7. Далее добавляем в сковороду сметану, желток, сыр и укроп. Перемешиваем все компоненты и продолжаем тушить еще пару минут.
- 8
Шаг 8
8. Тушеные вешенки можно подавать к столу!