Вешенки, маринованные на закуску
Описание
Какая самая потрясающая закуска на все случаи жизни, которая сделает любое застолье ярче и праздничней? Ну, конечно же, это грибочки, причем не простые, а именно маринованные, ну или на худой конец соленые. А если в этом году сделать заготовки их них вам не удалось, не отчаивайтесь, ведь я с довольствием расскажу вам, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грибочки очищаем от мусора и тщательно промываем, нарезаем вешенки на небольшие кусочки.
- 2
Шаг 2
Подготавливаем все необходимые специи, отмеряем соль и сахар, чистим чеснок и нарезаем его на пластинки.
- 3
Шаг 3
В кастрюлю наливаем воду, ставим ее на огонь и доводим до кипения, затем выкладываем в воду специи и чеснок, вливаем уксус, насыпаем сахар и соль.
- 4
Шаг 4
В кипящий маринад выкладываем вешенки и варим их в течение 5 минут.
- 5
Шаг 5
Потом снимаем кастрюлю с огня и вливаем в нее растительное масло. Оставляем грибы в маринаде до полного остывания.
- 6
Шаг 6
Остывшие вешенки раскладываем в чистые баночки, заливаем маринадом и ставим на хранение в холодильник.