Веселые булочки
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Приготовление булочек для детей. Рецепт для маленьких поваров Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешать в небольшой миске дрожжи с сахаром. Добавить 3 столовые ложки воды и размешать, чтобы растворить дрожжи. Оставить на 5 минут.
- 2
Шаг 2
Натереть сыр чеддер и пармезан на средней терке (лучше доверить это дело взрослым).
- 3
Шаг 3
Смешайте муку и дрожжи. Засыпать муку в большую миску и перемешать с солью. Сделать ямку по центру и добавить масло и дрожжевую смесь.
- 4
Шаг 4
Приготовить тесто. Добавить оставшуюся воду и перемешать, замесить мягкое тесто. Добавить чайную ложку воды, если тесто все еще будет слишком сухим.
- 5
Шаг 5
Выложить тесто на посыпанную мукой поверхность и месить до получения однородной массы - это займет около 10 минут.
- 6
Шаг 6
Раскатать тесто 8 дюймовым кругом. Сверху посыпать тертым сыром и свернуть пополам.
- 7
Шаг 7
Еще 1 раз свернуть тесто. Месить в течении 1-2 минут.
- 8
Шаг 8
Разделить тесто на 8 частей и скатать из каждого кусочка шарик. Выложить булочки на смазанный маслом противень, на расстоянии 2 см друг от друга и слегка прижать.
- 9
Шаг 9
Дать тесту подняться. Нужно накрыть булочки влажным полотенцем и оставить в теплом месте на 40-45 минут. Включить духовку на 35-ой минуте. Взбить яйцо с щепоткой соли. Промазать булочки яйцом с помощью кисточки. Посыпать семенами кунжута и маком. Поместить в духовку.
- 10
Шаг 10
Выпекать до румяной корочки.