Вертуны
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Рецепт "вертунов" очень простой. С ним справится даже начинающая хозяйка. Следуйте пошаговым рекомендациям к рецепту и готовьте с удовольствием
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Выложите в миску творог, сахарный песок (60 грамм), яйцо, разрыхлитель для теста, ванилин, щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Влейте растительное масло.
- 4
Шаг 4
Просейте муку и заместите тесто.
- 5
Шаг 5
Скатайте тесто в шар и положите в пакет на 30-40 минут.
- 6
Шаг 6
В ковш влейте молоко, добавьте сахарный песок.
- 7
Шаг 7
Добавьте щепотку цедры лимона.
- 8
Шаг 8
Всыпьте мак и варите 5 минут с момента закипания.
- 9
Шаг 9
После того, как начинка загустела, добавьте мед и охладите до комнатной температуры.
- 10
Шаг 10
Для того, чтобы тесто раскатать в прямоугольный пласт, сделайте на колобке теста крестообразный надрез.
- 11
Шаг 11
Отогните уголки теста в стороны.
- 12
Шаг 12
Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, наметьте по центру линию выкладки начинки.
- 13
Шаг 13
Выложите по центру маковую начинку.
- 14
Шаг 14
подверните края теста к центру, можно слегка прокатать скалкой.
- 15
Шаг 15
Отрезайте полоски теста шириной 1,5-2 см.
- 16
Шаг 16
Выкладывайте полоски на лист для выпечки, перекручивая их по оси.
- 17
Шаг 17
Для смазки "вертунов" перед выпечкой, взболтайте один желток со столовой ложкой молока.
- 18
Шаг 18
Смажьте "вертуны" яичным желтком, выпекайте в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов примерно 15-20 минут, следите за готовностью.
- 19
Шаг 19
Переложите "вертуны" на блюдо и дайте им слегка остыть.
- 20
Шаг 20
Приглашайте домашних пить чай или кофе с вкуснейшими маковыми "вертунами".