Венские вафли с брусникой на кукурузной муке
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если у вас есть вафельница, негоже ей простаивать без дела! Пеките вафли почаще, радуйте своих близких! Вот, к примеру, такие вафли с кукурузной мукой, рассыпчатые и хрустящие сверху и нежные внутри. Приготовить их можно и в обычной вафельнице, будет не менее вкусно Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Масло взбить миксером с сахаром и медом добела. По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
- 2
Шаг 2
Всыпать просеянную с разрыхлителем и солью смесь муки. Влить молоко, перемешать миксером на низких оборотах.
- 3
Шаг 3
Всыпать бруснику (если у вас заморозка, не размораживайте), легко перемешать тесто лопаткой.
- 4
Шаг 4
Разогреть вафельницу и выпекать вафли, выкладывая тесто по 1-2 столовой ложке.
- 5
Шаг 5
Готовые вафли выкладывать на решетку, чтобы они не отмокали и оставались хрустящими.
- 6
Шаг 6
Подавать можно с шариком мороженого, с кремом или взбитыми сливками.