Венгерский яблочный пирог
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. К прошлому яблочному Спасу очень захотелось приготовить что-нибудь особенное, а не набивший оскомину венский яблочный пирог. Совершенно случайно поисковик рядом с венским яблочным пирогом выдал мне и венгерский. Изучила рецепт, приготовила - получилось очень даже ничего. Плюс один вариант использования яблок в домашней выпечке. Надеюсь, рецепт вам понравится и пригодится. Буду рада вашим комментариям :) Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала смешаем все сыпучие ингредиенты - муку, манку, сахар, разрыхлитель и корицу.
- 2
Шаг 2
Яблоки моем, очищаем от кожуры и сердцевин, а затем натираем на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Берем форму для выпекания, застилаем ее пекарской бумагой и обильно смазываем сливочным маслом.
- 4
Шаг 4
Высыпаем на дно тонкий слой сухой смеси. Разравниваем.
- 5
Шаг 5
Теперь выкладываем слой тертых яблок, примерно аналогичной толщины.
- 6
Шаг 6
Дальше дело нехитрое: выкладываем поочередно наши слои, причем верхним должен остаться сухой слой. Сверху посыпаем все тертым сливочным маслом.
- 7
Шаг 7
Выпекаем 45 минут при 180 градусах - до образования румяной корочки. Готово!