Венгерский гуляш из говядины
Описание
Аппетитный венгерский гуляш и з говядины готовится следующим образом. Порежьте мясо, лук, помидоры и чеснок. Обжарьте обвалянное в муке мясо в кастрюле, добавьте к нему лук, чеснок, специи, томатную пасту и вино. Тушите 25 минут. Затем добавьте порезанные картофель, морковь и перец. Тушите еще 40 минут. Подробнее смотрите пошаговые инструкции
Инструкция
- 1
Шаг 1
Говядину, лук и помидоры порежьте на куски, чеснок мелко порубите.
- 2
Шаг 2
Обжарьте обвалянное в муке мясо в кастрюле на растительном масле.
- 3
Шаг 3
Через 3 минуты добавьте лук и готовьте еще 8-10 минут.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте в кастрюлю порезанный помидор, паприку, соль, перец,, томатную пасту, чеснок, вино и немного воды.
- 5
Шаг 5
Хорошо перемешайте и тушите на среднем огне 25 минут.
- 6
Шаг 6
Тем временем порежьте картофель, морковку и перец.
- 7
Шаг 7
К тушеному мясу добавьте порезанные овощи, лавровый лист и немного воды (смотрите на глаз, чтобы соус был не сильно густой но и не очень жидкий). Тушите под крышкой 40 минут. Готовое блюдо разложите по тарелкам.