Заготовки
Венгерская закуска
480 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Часто хозяйки не знают, что приготовить на зиму из овощей. Венгерская закуска "дядя Ваня" - прекрасный рецепт на зиму. Из помидор, лука, морковки и болгарского перца получается ароматный и вкусный салат Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления венгерской закуски "дядя Ваня" на зиму.
- 2
Шаг 2
Лук и болгарский перец нарежьте полукольцами.
- 3
Шаг 3
Помидоры нарежьте дольками, а морковку натрите на терке.
- 4
Шаг 4
Влейте в кастрюлю масло, добавьте овощи, чеснок и специи. Тушите на среднем огне 15-20 минут.
- 5
Шаг 5
Овощи сварились, влейте уксус, перемешайте и снимите с огня. Салат готов.
- 6
Шаг 6
Заполните простерилизованные банки салатом.
- 7
Шаг 7
Закатайте крышками и дайте остыть под теплым одеялом. Выход - 3 баночки по 400 грамм.