Венецианское печенье
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт приготовления венгерского печенья Залетти Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В миску положите изюм и влейте ром и оставьте на 30 минут. Время от времени помешивайте. Включите духовку и выставите температуру 170 °С.
- 2
Шаг 2
Смешайте миксером, сахар и масло, затем добавьте яичный желток и хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Просейте муку с солью.
- 4
Шаг 4
Добавьте к маслу с сахаром и хорошо перемещайте.
- 5
Шаг 5
Затем смешайте с изюмом в роме. Возьмите немного теста в руки и если оно не держит форму, добавьте немного сливочного масла. Тесто не должно разваливаться.
- 6
Шаг 6
Разделите тесто на две части и скатайте в небольшие полена. Затем сделайте их квадратной формы.
- 7
Шаг 7
Нарежьте ломтики толщиной 1 см.
- 8
Шаг 8
Уложите на противень покрытый пергаментной бумагой на расстоянии 1 см друг от друга.
- 9
Шаг 9
Выпекайте 15-20 минут. На половине процесса, достаньте и поверните лотки, для более равномерной выпечки.
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и выложите печенье охлаждаться (как минимум 20 минут, что бы укрепиться).