Вегетарианское песочное тесто
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В отдельной емкости соедините ледяную воду и растительное масло.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль.
- 4
Шаг 4
Миксером начните взбивать воду с маслом. Также можно использовать погружной блендер, им получится даже быстрее.
- 5
Шаг 5
Взбейте смесь до однородной белой эмульсии.
- 6
Шаг 6
В получившуюся эмульсию частями начните добавлять пшеничную муку. Если готовите сладкое тесто, то смешайте муку с сахаром и добавляйте их вместе.
- 7
Шаг 7
Замесите плотное тесто, которое не липнет к рукам.
- 8
Шаг 8
Вымешивать его нужно 3-5 минут, по необходимости можно еще немного добавить муки.
- 9
Шаг 9
Заверните тесто в пленку, уберите в холодильник на полчаса.
- 10
Шаг 10
После вы можете раскатать тесто, слепить из него пирожки или вырезать формочками печенье. Работать с тестом лучше, пока оно холодное, поэтому в случае необходимости можно разделить его на несколько частей и держать в холодильнике те, что не используете.
- 11
Шаг 11
Пироги из такого теста выпекаются за 35-40 минут при температуре 180 градусов, для маленьких изделий типа печенья или тарталеток будет достаточно 15-20 минут.
- 12
Шаг 12
Вегетарианское песочное тесто готово.