Вегетарианский такос
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Только, убрав главный ингредиент, его необходимо заменить на что-то не менее сытное. В нашем варианте это будет цветная капуста с чечевицей. Также добавим острых приправ и сделаем соус. Всё это вы узнаете из рецепта, в котором описано, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В сотейнике разогрейте 1 ст. ложку масла. Добавьте в него промытую чечевицу. Поставьте средний огонь и постоянно перемешивайте.
- 2
Шаг 2
2. Затем добавьте измельчённый чеснок, перемешайте. А следом влейте воду.
- 3
Шаг 3
3. Варите чечевицу до готовности 10-15 минут. Потом воду слейте через дуршлаг.
- 4
Шаг 4
4. Тем же временем разогрейте в глубокой сковороде или сотейнике масло с корицей, тимьяном, солью и карри.
- 5
Шаг 5
5. Затем добавьте капусту, разобрав её на соцветия. Перемешайте ингредиенты.
- 6
Шаг 6
6. После этого перенесите в сковороду чечевицу и влейте 3 ст. ложки воды. Тушите ингредиенты 10 минут, помешивая.
- 7
Шаг 7
7. Подавайте начинку в лепёшках, добавив кусочки перца и помидора, а также зелень.