Вегетарианский сыр
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Лимонный сок необходим здесь для поддержания консистенции и баланса вкуса. А вот лимонную цедру вы можете заменить и совместить с любыми добавками по вашему вкусу. Это может быть свежая зелень, кусочки перца, вяленых помидоров или дробленые грецкие орешки. Пробуйте и угощайте знакомых вегетарианцев, они точно оценят такой сыр :) Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Орехи залейте водой, закройте пленкой и оставьте на 12 часов. Вымоченные орехи положите в блендер, туда отправьте все ингредиенты, кроме укропа.
- 2
Шаг 2
Взбивайте все до нежной однородной пастообразной массы.
- 3
Шаг 3
Возьмите марлю, сложенную в несколько слоев, или хлопковую ткань, переложите массу в ткань и свяжите все тугим кулечком, посместите в кастрюлю и оставьте отстояться на 6 часов.
- 4
Шаг 4
Нарежьте мелко укроп и затем обваляйте в нем готовый сыр, чтобы получить красивую и ароматную оболочку.