Вегетарианский плов с овощами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовим вегетарианский плов с овощами в домашних условиях. Лук и морковь тушим на сковороде, добавляем консервированную кукурузу и томатную пасту, тушим еще несколько минут. Засыпаем пропаренный рис и заливаем его сверху кипятком. Доводим блюдо до кипения и готовим еще 25-30 минут. Подаем к столу, присыпав зеленью (по желанию). Удачного приготовления Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Овощи моем и чистим. Тертую морковь и измельченный лук тушим на растительном масле, примерно 5 минут.
- 2
Шаг 2
Добавляем кукурузу вместе с жидкостью, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем и готовим еще 1 минуту.
- 3
Шаг 3
Кладем томатную пасту, перемешиваем. Держим на огне еще 1 минуту.
- 4
Шаг 4
Сверху равномерно распределяем рис.
- 5
Шаг 5
Заливаем рис кипятком, чтобы покрыть его на 1-2 см.
- 6
Шаг 6
Доводим плов до кипения, затем убавляем огонь до минимума и готовим под крышкой 25-30 минут.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.