Вегетарианский плов с нутом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовим вегетарианский плов с нутом в домашних условиях. Предварительно замочите нут на всю ночь в холодной воде, затем отварите его до готовности. Тертую морковь и измельченный лук обжарьте на растительном масле до золотистости. Добавьте промытый рис и специи, жарьте несколько минут. Добавьте вареный нут и залейте плов водой, варите до испарения жидкости. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Предварительно замочите нут в холодной воде. Лучше всего это сделать, оставив его в воде на всю ночь.
- 2
Шаг 2
Измельченный лук и тертую морковь обжариваем на растительном масле до золотистости.
- 3
Шаг 3
Добавьте промытый рис, готовьте еще несколько минут до прозрачности риса. Затем добавьте специи, тщательно все перемешав.
- 4
Шаг 4
Замоченный рис нужно отдельно отварить (30 минут), а затем добавить к рису.
- 5
Шаг 5
Заливаем плов водой и готовим до полного испарения жидкости.
- 6
Шаг 6
Готово.