Вегетарианский пирог с вишней
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте в глубокой миске муку и соль.
- 3
Шаг 3
Добавьте растительный спред и вилкой перемешайте его с мукой до состояния крошки.
- 4
Шаг 4
Постепенно влейте воду и замесите однородное тесто. Вымешивайте его пару минут. Скатайте в шар.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на 2 части, заверните в плену и уберите в холодильник на полчаса.
- 6
Шаг 6
В это время подготовите начинку. Переложите вишню в кастрюлю с толстым дном. Добавьте лимонную цедру, сахар, кукурузный крахмал и ванилин.
- 7
Шаг 7
Перемешайте, доведите до кипения и снимите с плиты.
- 8
Шаг 8
Раскатайте половину теста на плоской поверхности. Переложите в форму для выпечки. Прижмите края к бортикам. Дно пирога наколите вилкой.
- 9
Шаг 9
Накройте пергаментом для выпечки, заполните пирог фасолью и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
- 10
Шаг 10
Достаньте пирог из духовки, обрежьте края. Выложите вишневую начинку.
- 11
Шаг 11
Вторую часть теста раскатайте и разрежьте на полосы. Сделайте на пироге решетку. Выпекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
- 12
Шаг 12
Вегетарианский пирог с вишней готов.