Вегетарианский пирог с капустой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Основой нашего пирога станет постное дрожжевое тесто. Для приготовления вегетарианского пирога с капустой нам понадобится пакетик дрожжей, 250 грамм воды, 150 гр. муки и растительное масло 50 грамм - это все для опары. Кстати, по такому принципу можно готовить прекрасные пироги с грибами, другими овощами, на свой вкус Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, опара: дрожжи в теплой воде разведите, добавьте 150 грамм муки, масло растительное, перемещайте. Добавьте потом чайную ложку соды и сахар. Опару накройте, дайте подойти.
- 2
Шаг 2
В опаре не должно быть комочков.
- 3
Шаг 3
Добавьте в опару оставшуюся муку и тщательно перемешайте.
- 4
Шаг 4
Скатайте тесто в шар, дайте ему подняться в теплом месте. А пока займитесь начинкой: Потушите до полу готовности капусту с луком и морковкой, посолите и поперчите как следует.
- 5
Шаг 5
Тест поднялось, обомните его. Из части теста раскатываем лепешку.
- 6
Шаг 6
Форму можно посыпать мукой или смазать маслом. Выкладываем лепешку.
- 7
Шаг 7
Затем начинку. Смотрите, чтобы не выше бортиков вылезала. Оставшиеся тесто тоже раскатываем и делаем полоски.
- 8
Шаг 8
Делаем сеточку. По кругу плотно закройте тесто, чтобы щелей не было. Можно дать пирогу настоятся минут 30.
- 9
Шаг 9
Выпекаем наш пирог минут 20 в разогретой до 180 С духовке. Вот такой красивый вегетарианский пирог с капустой у нас получился.