Вегетарианский паштет из лука
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите лук от шелухи и порежьте на четвертинки колец толщиной около 1 см.
- 3
Шаг 3
Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте лук на максимальной температуре, постоянно помешивая, пока он не поменяет цвет. По времени это займет около 6-7 минут. Затем убавьте на небольшой огонь и готовьте еще 10 минут.
- 4
Шаг 4
Добавьте очищенный порезанный пластинами чеснок, готовьте все вместе 10 минут до карамельного цвета лука.
- 5
Шаг 5
Добавьте копченую паприку, соль и черный молотый перец. На этом этапе можно добавить сливочное масло и все перемешать.
- 6
Шаг 6
В блендере измельчите жареные тыквенные и подсолнечные семечки.
- 7
Шаг 7
Жареный лук порубите ножом, но чтобы он сохранил текстуру и не превратился в пюре. Добавьте измельченные семечки и горчицу, все перемешайте. Остудите.
- 8
Шаг 8
Вегетарианский паштет из лука готов, приятного вам аппетита!