Вегетарианский
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Ниже я дам пошаговый рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала подготовьте все ингредиенты для коржей.
- 2
Шаг 2
Муку просейте, добавьте соль и лимонную кислоту.
- 3
Шаг 3
Влейте растительное масло и газированную воду. Замесите однородное тесто.
- 4
Шаг 4
Заверните тесто в плёнку и уберите в холодильник на полчаса.
- 5
Шаг 5
Затем разделите тесто на 10-12 частей.
- 6
Шаг 6
Раскатайте шарики до нужного диаметра. Обрежьте коржи с помощью тарелки или кольца для выпечки, наколите вилкой. Обрезки отложите в сторону. Выпекайте коржи и обрезки 7-10 минут в заранее разогретой до 200 градусов духовке.
- 7
Шаг 7
Коржи должны приобрести золотистый цвет. При выпечке ориентируйтесь на него.
- 8
Шаг 8
Обрезки измельчите в крошку.
- 9
Шаг 9
Теперь подготовьте все ингредиенты для крема и начинки.
- 10
Шаг 10
Грецкие орехи подрумяньте на сухой сковороде и измельчите.
- 11
Шаг 11
Смешайте муку и сахар в миске. Добавьте 100 мл. растительного молока, размешайте, чтобы не осталось комочков.
- 12
Шаг 12
Остальные 500 мл. растительного молока смешайте с ванильным сиропом и доведите до кипения. Добавьте смесь из сахара и муки. Варите до первого пузыря, постоянно помешивая.
- 13
Шаг 13
Снимите крем с плиты, остудите до температуры чуть выше комнатной. Добавьте маргарин, размешайте, чтобы он полностью растворился.
- 14
Шаг 14
Промажьте коржи кремом, посыпая каждый слой грецкими орешками.
- 15
Шаг 15
Сверху обсыпьте крошкой из обрезков. Оставьте торт пропитываться на ночь в холодильнике.
- 16
Шаг 16
Вегетарианский "Наполеон" готов, приятного вам аппетита!