Выпечка
Вегетарианский хлеб без дрожжей
120 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Хлеб без дрожжей обладает массой преимуществ перед традиционным рецептом. Обязательно попробуйте его. Готовить просто: смешайте ингредиенты для тесто и сформируйте буханку любой формы. Смотрите подробный рецепт, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перво-наперво смешайте пшеничную и ржаную муку в глубокой ёмкости.
- 2
Шаг 2
Теперь добавьте геркулес, соду, соль и масло. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Влейте кефир и неспеша и аккуратно замесите тесто.
- 4
Шаг 4
Сформируйте из него буханку (я её делаю круглой), сверху которой сделайте крестовой надрез, выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут. Готовый хлеб выньте из духовки, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.