Вегетарианский бисквит
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусный и пышный бисквит прекрасно получается и без яиц. Для приготовления вегетарианского бисквита нам понадобится сода, чтобы он получился пышным, цедра и (желательно) свежевыжатый апельсиновый сок для приятного цитрусового вкуса и аромата. Готовый бисквит мы пропитаем сиропом и украсим миндалем
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбейте миксером сок (почти стакан), цедру, масло и сахар. Сахар должен полностью раствориться.
- 2
Шаг 2
Добавляем уксус, потом постепенно муку и соль.
- 3
Шаг 3
Соду разведите в воде и добавьте в тесто. Не бойтесь, когда оно начнет увеличиваться.
- 4
Шаг 4
Форму смазываем (или просто выложите в нее пергамент). Выпекаем в разогретой до 180 граудсов духовке минут 30.
- 5
Шаг 5
Для сиропа смешайте 75 грамм сахара со 100 мл. сока. Проварите, пока сахар не растворится. Готовый вегетарианский бисквит можно пропитать сиропом.