Десерты
Вегетарианские сливки
30 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Аквафабу предварительно охладите в холодильнике.
- 2
Шаг 2
Перелейте аквафабу в глубокую миску. Взбейте с помощью миксера до мягкой белой пенки.
- 3
Шаг 3
Постепенно начните вводить сахарную пудру, не прекращая взбивать массу на высокой скорости. Продолжайте до мягких пиков.
- 4
Шаг 4
Добавьте винный камень и ванилин, взбивайте до острых пиков примерно 10 минут.
- 5
Шаг 5
Вегетарианские сливки готовы!