Вегетарианские рулетики с начинкой
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Такая закуска в виде рулетиков с начинкой — это, что называется, и в пир, и в мир. Сгодится для любого случая. Без преувеличения, рулетики — всеобщие любимцы и чемпионы среди бутербродов. В них наилучшим образом реализована идея простоты и универсальности. Если красиво нарезать рулет с красной рыбой и подать на блюде с зеленью, то вот вам и праздничная закуска. Если свернуть рулетики с начинкой попроще — с крабовыми палочками или колбасой — отличный перекус на каждый день Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Соедините муку с водой и замесите эластичное тесто.
- 2
Шаг 2
2. Нашинкуйте капусту, морковь и чили. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Раскатайте тесто в тонкий пласт, разделите его на несколько частей, начините овощами каждый кусочек.
- 4
Шаг 4
4. Сформируйте рулетики. Окуните каждый в яйцо.
- 5
Шаг 5
5. Обжарьте рулетики в сковороде на растительном масле до готовки теста. Подавайте сочные вегетарианские закуски горячими.