Вегетарианские рулетики из листовой капусты
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Некоторые становятся вегетарианцами по убеждениям, другие соблюдают церковные посты, а третьи просто считают, что есть овощи полезно. В любом случае, данный рецепт принесет вам огромную пользу и полюбится всем вашим домашним Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для вегетарианских блюд, в которых овощи не проходят термическую обработку, следует выбирать самые качественные продукты.
- 2
Шаг 2
2. Все составляющие салата помойте, отряхните от воды, брокколи и цветную капусту разберите на мелкие соцветия, помидор и лук порубите мелко.
- 3
Шаг 3
3. Сложите все составляющие салата в чашу, залейте заправкой и тщательно перемешайте. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.
- 4
Шаг 4
4. Готовый салат разложите по листьям капусты, и осторожно заверните, закрепив край зубочисткой или обвязав рулетик пером зеленого лука.
- 5
Шаг 5
5. Подавайте рулетики сразу же. Они отлично сочетаются с черным хлебом и отварным мясом.