Вегетарианские лепешки с картофелем
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Это очень вкусное и сытное блюдо! Кстати, такие лепешки очень вкусно подавать к супу и мясным блюдам, вместо гарнира. Также их можно есть с соусом или овощными салатами. С начинкой можно экспериментировать, добавлять любимые специи, зелень, обжаренный бекон Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отварите картофель и приготовьте из него пюре.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте к картофельному пюре мелко нарезанный чили, куркуму, имбирь, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. На сковороде разогрейте 1 ст. ложку растительного масла. Обжарьте пюре, до 5 минут.
- 4
Шаг 4
4. Замесите эластичное тесто из муки, щепотки соли, 1 ст. ложки растительного масла и воды. Отщипните кусочек теста и раскатайте. На центр лепешки выложите начинку - шарик картофельного пюре. Начинку и тесто разделите равномерно, т. е. если хотите приготовить 8 лепешек, то тесто и пюре делите на 8 равных частей.
- 5
Шаг 5
5. Соберите края теста к центру, закрывая начинку.
- 6
Шаг 6
6. Переверните швом вниз и раскатайте с помощью скалки.
- 7
Шаг 7
7. Обжарьте каждую лепешку на раскаленной антипригарной сковороде до золотистой корочки с 2 сторон.