Вегетарианские котлеты из гречки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Нам потребуется совсем немного ингредиентов, чтобы сделать такие аппетитные котлетки. В данном случае набор специй классический: соль и перец, но чтобы сделать блюдо еще ароматнее и аппетитнее, можете добавить и другие приправы по вкусу. Обжаренные котлетки можно довести до готовности как на сковороде под крышкой, так и в духовке, например Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Гречневую крупу промойте, обсушите, залейте чистой водой и отварите до готовности, подсолив по вкусу. Картофель очистите и натрите на терке.
- 2
Шаг 2
2. Добавьте остывшую кашу, соль и специи. Перемешайте до однородности. Добавьте немного воды, чтобы масса хорошо лепилась.
- 3
Шаг 3
3. Влажными руками сформируйте небольшие котлетки.
- 4
Шаг 4
4. Выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до румяной корочки.
- 5
Шаг 5
5. После накройте крышкой и доведите до полной готовности на среднем огне. Подавайте к столу горячими, с овощами или соусом по вкусу.