Вегетарианские блины
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Вегетарианские блины без яиц печет моя тетя, у нее очень ловко все получается и я с удовольствием повторяю ее рецепт. Секрет в том, что блины эти как бы заварные. От количества муки будет зависеть толщина блинчиков. Обращаю ваше внимание, что молоко или кефир только слегка подогреваются, доводить до кипения не нужно. Муку добавляйте постепенно! Успехов и Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Молоко ставим на маленький огонь.
- 2
Шаг 2
Добавляем соду, перемешиваем. Постепенно на поверхности молока появляются пузырики и объем слегка увеличивается. Добавляем сахар и соль.
- 3
Шаг 3
Снимаем с огня и добавляем муку, замешиваем тесто средней густоты.
- 4
Шаг 4
На разогретой сковороде выпекаем небольшие блины. Размер по желанию!
- 5
Шаг 5
Блины печем до золотистого цвета с двух сторон.
- 6
Шаг 6
Готово. Подавайте к столу.