Вегетарианская запеканка из картофеля
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вариантов овощных запеканок существует очень много. Каждое сочетание овощей всегда дает отличный результат. И вот сегодня хочу поделиться своим рецептом, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите и помойте овощи.
- 2
Шаг 2
Картофель нарежьте крупными ломтиками.
- 3
Шаг 3
Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом, выложите в неё слой картофеля. Посолите и поперчите. Посыпьте сверху мелко нарезанным луком.
- 4
Шаг 4
Следующим выложите слой кабачка, порезанного мелким кубиком. Его тоже поперчите и посолите.
- 5
Шаг 5
Сверху выложите слой порезанных тонкими ломтиками помидоров. Потом засыпьте всё тертым твердым сыром.
- 6
Шаг 6
Поставить в разогретую до 180°С духовку, запекайте 35-40 минут. Достав запеканку из духовки, дайте ей остыть. Потом она не будет терять форму при разрезании на кусочки и будет аппетитно выглядеть на тарелке.
- 7
Шаг 7
На порционную тарелку положите кусочек запеканки, украсьте вашей любимой зеленью.