Вегетарианская шаурма
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соевый текстурат замочите в горячей воде на 10-15 минут. После слейте воду и тщательно промойте в прохладной воде. Хорошо отожмите текстурат.
- 3
Шаг 3
Добавьте к соевым кусочкам растительное масло, соевый соус, соль и все специи. Перемешайте тщательно, чтобы все равномерно распределилось.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжарьте соевые кусочки до золотистой корочки. Во время жарки прижимайте их кухонной лопаточкой, чтобы выпаривалась вся жидкость.
- 5
Шаг 5
Капусту тонко нашинкуйте. Немного подсолите, перемешайте и дайте постоять 5-10 минут. Помидоры нарежьте тонкими дольками, а огурец брусочками или натрите на терке на тонкие полосы.
- 6
Шаг 6
Разверните лист лаваша. Смажьте один край майонезом. Выложите начинку.
- 7
Шаг 7
Подверните края и скрутите лаваш. Затем шаурму можно пару минут поджарить на сухой сковороде или гриле.
- 8
Шаг 8
Разрежьте шарму на две половинки и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!