Вегетарианская шарлотка без яиц
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перейти на постную выпечку не составит вам труда, если знать некоторые секреты. Фруктовое пюре в выпечке заменяет сметану, растительное масло - сливочное. Льняная мука заменяет белок куриного яйца, являясь связующим компонентом. А еще льняная мука является ценным пищевым продуктом растительного происхождения для здорового питания. Рекомендуется употреблять до 1-2 столовых ложек в течение дня, добавляя в салаты или каши. Если нет льняной муки, вы можете купить семена льна в любой аптеке, подсушить их на сухой сковороде и смолоть в кофемолке. Готовьте на здоровье Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сахар, соль, растительное масло и яблочное пюре смешайте погружным блендером.
- 3
Шаг 3
Добавьте к ним льняную муку, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте газированную воду и соду, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добавьте теперь муку пшеничную, перемешайте тесто с помощью вилки.
- 6
Шаг 6
Яблоки порежьте на кубики.
- 7
Шаг 7
Силиконовую форму сбрызните водой. Выложите в неё половину теста и нарезанные яблоки, посыпьте корицей.
- 8
Шаг 8
Выложите теперь оставшееся тесто. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут (до сухой спички).
- 9
Шаг 9
Остудите и подавайте его к столу.